Оглавление
Как выбрать кофемашину для дома
Если вы открыли эту статью, значит точно любите пить горячий свежий кофе. С утра чтобы проснуться, в обеденный перерыв, чтобы поднять настроение, или ближе к вечеру для создания приятной атмосферы — неважно. Настоящие ценители кофе давно отказались от растворимого порошка. Варить кофе в турке вкусно, но мало у кого получается. Поэтому многие обращаются за помощью к умным устройствам — кофеваркам и в большинстве своем — кофемашинам. Рассмотрим, какие модели существуют на рынке (и кофеварок тоже), в чем их особенности и подскажем, как выбрать кофемашину для дома.
Виды и особенности кофемашин
Кофемашин сейчас представлено два вида — автоматические и капсульные. Их мы рассмотрим наиболее подробно. Также коснемся и кофеварок — они являются полуавтоматическими устройствами, в отличие от машин. Так вы поймете разницу и определитесь, нужна вам кофемашина или вариант попроще.
Автоматические кофемашины
Это кофемашины с внутренним управлением программами. У некоторых современных моделей даже присутствует собственное ПО. Такие аппараты, как правило, самые громоздкие и большие. Для их работы не требуется участия человека — можно не бояться, что кофе “убежит” или пригорит. Все, что нужно — это засыпать кофейные зерна (уже молотый кофе редко используется, особенно если он не свежий, т.е. приготовлен был не вами) в специальный отсек, налить в одну емкость воды и по желанию в другую — молока. Какие-то кофемашины можно подключить к водопроводу и она сама будет набирать и нагревать нужное количество воды. Зерна измельчают, прессуют в таблетку, через которую проходит уже горячая вода и добавляют или взбивают молоко, если это нужно. Все контролируется автоматикой, а человеку нужно просто нажать кнопку. Некоторые модели управляются смартфоном через Wi-Fi или имеют функцию отложенного запуска. Так что по приходу домой вас будет ждать ароматный, горячий напиток.
Приготовить с помощью автоматической кофеварки можно не только пресловутые эспрессо и капучино, но и латте, горячий шоколад и другие не менее вкусные напитки.
Капсульные кофемашины
Принцип работы схож с автоматическими кофемашинами, однако вместо зерен используются уже готовые капсулы или таблетки. Производитель выбирает помол и степень обжарки зерен, вам лишь остается приобрести желаемый продукт. К широко известным брендам капсульных кофемашин подобрать оригинальные капсулы не составит труда. Они продаются в торговых центрах, специализированных магазинах и в маркетплейсах и различных торговых площадках в интернете.
Прибор сам нагревает воду, прокалывает выбранную вами капсулу, приготовит и подаст кофе, и все это — за 15-20 секунд. Пустая оболочка из-под кофе отправляется в контейнер для мусора, который нужно не забывать очищать. Кофе в капсулах упакован герметично, так что по вкусовым качествам сравнится со свежемолотым.
Рожковые кофеварки
Это довольно бюджетный вариант для приготовления кофе. По основному принципу работы является аналогом кофемашин, только менее автоматизированным. Кофе выбираете вы, формируете таблетку также самостоятельно, регулируете температуру нагрева и подачу воды. Все, что делает кофеварка — пропускает под давлением через приготовленную таблетку воду. Кому подойдет и как выбрать кофемашину для дома рожкового типа? Если вам нравится творить, создавать новые вкусы напитков и у вас есть время для таких манипуляций с утра — рожковая кофеварка станет отличным помощником. К тому же, она занимает намного меньше места по сравнению с машинами. Многие кофеварки такого типа могут готовить кофе в чалдах — бумажных фильтрах с заранее спрессованным кофе.
Гейзерные кофеварки
Любителям крепкого кофе подойдет кофеварка гейзерного типа. В ней под давлением пара кипящая вода проходит через молотый кофе в виде фонтана — из-за принципа действия она и получила свое название. Зерна также измельчаются самостоятельно или используются уже молотые. Кстати, в гейзерных кофеварках можно приготовить вкуснейшее какао и горячий шоколад, а также травяные чаи.
Капельные кофеварки
Самый распространенный тип кофеварок по всему миру. С его помощью легко приготовить американо. Да и в целом у нее простая конструкция и она удобная в эксплуатации. Капли горячей воды медленно проходят через фильтр, насыщаясь кофе. Так получается очень ароматный и вкусный напиток в большом количестве. Капельная кофеварка может стать отличным спутником для тех, кто только учится готовить кофе самостоятельно и имеет ограниченный бюджет, или кто готовит кофе в большом объеме — например в офис или большую семью. Главное, при покупке убедитесь в наличии исправной противокапельной системы.
Основные характеристики кофемашин
Мощность
Мощность влияет на скорость готовки кофе и всю работу механизма. Логично, что чем мощнее устройство, тем быстрее приготовится напиток. Но тогда и крепость его будет значительно меньше — вода не успеет вобрать в себя аромат и вкус зерен. Поэтому автоматические машины советуют покупать любителем кофе помягче, а гейзерные и капельные кофеварки — тем, кто любит настоящий горький вкус кофе. Для среднестатистического пользователя, пьющего разные напитки, идеальной считается мощность в 1000-1300 Вт.
Система очистки
Заварочный механизм, как двигатель у автомобиля — главная и самая важная часть. Именно в нем происходит приготовление кофе. И его обязательно нужно очищать от кофейной гущи, накипи от воды и прочего “мусора”. Существует два вида механизмов: закрепленный и съемный. Перед тем, как выбрать кофемашину для дома, определитесь, какой тип вам наиболее подходит.
- Съемный механизм вытаскивается из корпуса и очищается вручную. А трубки, шланги и прочие механизмы подачи воды очищаются с помощью таблеток, которые часто идут в комплекте.
- Закрепленные механизмы снять нельзя, поэтому их очистка осуществляется автоматически. Для этого также используются специальные средства, преимущественно таблетки, которые загружаются в нужный отсек вместо кофе. Продвинутые модели напомнят вам, когда потребуется очистка или сделают ее самостоятельно. Этот вариант более удобен, но дороже.
Водонагреватель
В кофемашине может быть установлен бойлер или термоблок. Первый после каждого применения восполняет уровень воды, постоянно ее нагревая. Актуально это для тех, кто пьет кофе в больших объемах. В термоблок же воды набирается ровно столько, сколько требуется на одну порцию. Нагрев замедляет приготовление, однако такой вариант более выгоден одиноким людям или тем, кто нечасто пользуется кофемашиной.
Материал жерновов
Во всех моделях сейчас используют жернова двух видов — стальные или керамические. Первые прочнее, более агрессивные по отношению к кофе и не боятся твердых зерен и камушков. Шумные при работе и иногда придают жженый вкус кофе. Керамические работают более щадяще, сохраняют приятный вкус и аромат, но в то же время очень хрупкие.
Капучинатор
Это устройство понадобится тем, кто любит кофе с молоком — капучино или латте. Как выбрать кофемашину для дома с капучинатором? Вот какие они бывают:
- Ручной. К его использованию нужно приспособиться, поскольку придется пользоваться им самостоятельно, подстраиваясь под устройство. Более дешевый вариант, подойдет тем, кто редко пьет кофе с пенкой.
- Автоматические. Здесь молоко взбивается в отдельной емкости или прямиком в стакане. Наличие такого типа капучинатора увеличивает стоимость кофемашины, но значительно упрощает жизнь любителям молочной пенки.
Дополнительный функционал кофемашин
Вот какие функции и программы могут быть полезны:
- Регулировка степени помола и, как следствие, крепости кофе;
- Регулировка температуры воды — от теплой до кипящей;
- Указание объема порции;
- Приготовление сразу двух порций кофе возможно в продвинутых автоматических кофемашинах;
- Подогрев чашек на случай, если вы задерживаетесь;
- Внутренняя память подойдет тем, кто пользуется кофемашиной в большом офисе или в семье, где все пьют разные напитки. Машина запоминает рецепт и его не нужно будет настраивать каждый раз, когда вы захотите попить кофе.
Популярные и проверенные бренды кофемашин
Брендами-лидерами среди бытовой техники и электроники являются Bosch, Philips и Siemens. Они выпускают различные модели кофемашин и кофеварок и гарантируют качество приготавливаемого продукта. Также советуем присмотреться к последним моделям Delonghi, Krups и Bork. Они также гарантируют качество сборки и приготовления, а в интернете вы найдете множество положительных отзывов.
Мы рассказали, как выбрать кофемашину для дома цена-качество. Пользуйтесь этими советами и пейте кофе с удовольствием!
